スーパーの産直コーナーで売れ残っていた冬瓜。250円。
見かけはともかく 食べてみるとあまり自己主張しない(?)野菜です。
一年に1回は食べたくなります。
家に持ってかえる時 重かった~~
二人家族では 食べきるのは大変。とりあえず 豚肉と一緒に炒めて
しょうゆ味のスープにしました。出来上がりに生姜汁を少し入れて。
きょうは残ったスープに そうめんを入れて温麺にしようかと思います。
去年亡くなった義父に食べてもらいたいなあと思うおいしさでした。
汁ものが大好きで お汁をすすりながら1日3度の焼酎タイムを楽しむ人でした。
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